DOMITILLE Posted December 16, 2023 Share Posted December 16, 2023 J'ai du mal à comprendre pr l'item E du qcm 30 de l'annale 2022 2023 session normalement les akyl résistent à la méthanolyse alcaline donc je comprends pas pourquoi le rf serait plus petit que 0,5 ? puisque du coup ils sont très hydrophobes ? yrr 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Responsable Matière Solution ElCassoulet Posted December 16, 2023 Responsable Matière Solution Share Posted December 16, 2023 @DOMITILLE Dans l'exercice il existe un référentiel pour se situer, on dit que la phosphatidylcholine possède un Rf de 0,5; sachant qu'un plus un lipide est hydrophobe et plus sa distance de migration sera importante, il parait donc raisonnable de penser qu'un lipide ne possédant qu'une seule chaine carbonée migre moins loin que cette molécule de référence ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Responsable Matière MALOcclusionsphinctérienne Posted December 16, 2023 Responsable Matière Share Posted December 16, 2023 C'est ça, en gros les taches en haut (rf 0.8) vont être l'acide gras détaché en sn2, comme la chaîne grasse en sn1 est un alkyl, il ne sera ni détaché pas la phospholipase B, ni par la méthanolyse alcaline douce. Donc les tâches en bas (rf 0.25) vont etre le lysophospholipide issu du clivage de la PC (rf 0.5). Tu remarqueras que c'est un monoalkylglycérophospholipide, donc une seule chaine grasse donc moins hydrophobe que ceux qui en ont deux. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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