Collagène

[la_myaALGIE]

Slttt 

 

Je suis tombé sur cette item en biochimie " Dans le collagène, la triple hélice est hydrophile à l'extérieur car les résidus proline et lysine sont orientées vers l'extérieur" j’ai vrai mais dans la correction c’est faux et la corrections dit : (c’est l’item B)

https://zupimages.net/viewer.php?id=23/50/13we.jpg

 

Je pensais que c’était l’inverse, ce qui est hydrophile est dehors, pouvez vous m’éclairer svpp ??

Edited December 16, 2023 by lamyae_nucléaire

[Lounatrémie]

Salut ! 

Pour moi, la correction est juste.  

Pour former une triple hélice, les trois chaînes sont liées les unes aux autres au centre, à l'intérieur par des liaisons hydrogènes entre les résidus de glycine. L'hydroxyproline et la proline servent à stabiliser ces liaisons, c'est-à-dire toute la structure de la triple hélice. Ces résidus sont orientés vers l'extérieur et forment des liaisons hydrophobes. 

Là où tu as raison, c'est que les hélices alpha sont organisées avec un coeur hydrophobe mais c'est parce qu'elles sont tournées dans le sens des aiguilles d'une montre, vers la droite. Mais, les hélices de collagène sont tournées dans le sens inverse, vers la gauche. Je pense que c'est pour ça qu'on retrouve un extérieur hydrophobe. 

Par contre, un autre exemple : la myoglobine a un centre actif qui est l'hème et le repliement de ses hélices alpha va amener les résidus hydrophiles vers l'extérieur et ceux hydrophobes vont former une "crevasse" à l'intérieur de la chaîne globine où l'hème va se loger.  

 

 

Je pense qu'ici, faut que tu retiennes que les résidus proline, hydroxyproline mais aussi parfois lysine il me semble sont tournés vers l'extérieur et forment des liaisons hydrophobes parce que c'est une hélice "gauche". 

Je te joins une petite image pour que tu comprennes mieux mais je pense que vous l'avez déjà dans le cours.

 

J'ai fait de mon mieux pour te répondre, j'espère que ça t'a aidée ! 

 

Courage, c'est bientôt fini !