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Sn1 et sn2


déprime
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Salut @déprime !

 

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Tu vas voir c'est tout simple :)

Sn1, sn2 et sn3 correspondent aux positions des acides gras sur le glycérol. En sn1 on a des acides gras saturé alors qu'en sn2 ils sont insaturés. 

Edited by lukha
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Ahh okkk ! 

 

mais dcp quand on dit que en sn2 c’est un acide gras et que en sn1 c’est de l’alcool gras pour les akylphospholipide ( il me semble)  , c’est juste de l’apprentissage par cœur ou bien on a une réflexion avec les insaturations aussi ici ?

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Alors d'abord désolé que tu n'aies pas eu de réponse plus tôt ! 

 

L'alcool gras va permettre de conférer aux lipides, des propriétés particulières. Ils vont notamment permettre la formation de cérides. Avec un alcool gras en sn1, la réflexion reste la même : c'est au niveau du sn2 que l'on retrouvera les insaturations (sur l'acide gras)

Edited by lukha
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