Désaturase et insaturase

[quésako]

Salut ! 

 

Est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer la différence entre désaturase et insaturase ? 

 

merci :)

[ElCassoulet]

@juju7

Le terme d'insaturase ne me dit rien, où l'as-tu vu ?

Une désaturase en tout cas est une enzyme qui rajoute des insaturations au sein d'un acide gras, on parlera quand même d'acide gras désaturase pour être plus précis. 

[quésako]

D'accord merci de ta réponse :)

 

[MALOcclusionsphinctérienne]

Donc une désaturase est bien une déshydrogénase (on enlève deux H ce qui crée une insaturation entre les deux carbone liés)