QCM TAT

[Cloé23]

Salut, je ne comprends pas ce qu'est la lécithine et comment on sait que le composé initial est la lécithine ?

 

QCM 4 - Soit un glycéride. L'action : De la phospholipase A1 sur ce composé n'a aucune action. De la phospholipase A2 sur ce composé libère un acide gras C18:2 / ω6 ainsi qu'un lysophospholipide. De la phospholipase D libère une choline et un lysodérivé. Concernant ce composé, indiquez si les propositions suivantes sont vraies ou fausses :

A. On est certain qu’il n’y a pas d’acide gras en 1.

B. Si la phospholipase A2 avait libéré l’acide gras C20:2, le glycéride aurait été plus hydrophobe que ce qui est décrit dans l’énoncé.

C. La phospholipase A2 libère un acide linoléique.

D. L’AG libéré par la phospholipase A2 n’est pas synthétisable par le corps.

E. Le composé initial est une lécithine.

 

Merci d'avance !

[ElCassoulet]

@Cloé23

'Alut (encore), la lécithine c'est un nom équivalent pour la phosphatidylcholine !  

 

Ici tu peux le déduire par le fait qu'une phospholipase D libère de la choline.

!_!

[Cloé23]

AH ok d'accord !