StabiloBoss Posted December 2, 2022 Share Posted December 2, 2022 Hey, si j'ai bien compris la méthanolyse alcaline douce coupe aprrès une liaison ester comme les PLA1 et PLA2 mais du coup commment on fait pour elsdifférencier ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution Fabulo Posted December 2, 2022 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted December 2, 2022 Salut @zinez. Il n’y a pas de différenciation à faire, la méthanolyse alcaline douce permet de couper les liaisons ester comme les PL. Cette technique est surtout utilisé dans une expérience pour mettre en évidence la présence d’acylglycérol. La phospholipase A1 ou A2 coupe également les liaisons ester mais c’est plutôt une enzyme utilisée dans une volonté de séparer les différents constituants de ton lipide. Mais bon, pour résumer le résultat est le même, l’un est un procédé et l’autre une enzyme. Bon courage :) StabiloBoss 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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