Responsable Matière cpassfacile Posted November 30, 2022 Responsable Matière Share Posted November 30, 2022 salut, j'ai plusieurs questions à propos des lipides ( désolé vous devez en avoir marre de ce chapitre à cause de nous ) Alors pour le QCM 8, je ne comprend l'item D pourquoi il est faux Et aussi il y a plusieurs QCM qui demandent si le lipide peut être saponifier en présence de NaOH ; KOH ; ect Déjà comment on sait si un lipide peut être saponifié ou pas ? et ensuite comment on trouve en présence de quoi? je ne me souvient pas du tout que le prof ai parlé de ça Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Insolence Posted November 30, 2022 Share Posted November 30, 2022 Coucou @cpassfacile! Alors en fait, le problème pour l'item D c'est que dans ton BMP tu as un seul phosphate tandis que dans le diphosphatidylglycérol tu en as deux et l'action d'une PLA2 ne va rien changer à cette différence : le composé obtenu restera différent d'un BMP. Pour la saponification, c'est une hydrolyse alcaline : on casse la liaison ester avec une base forte. Cette base forte ça peut être de la potasse (KOH = K+OH-) ou de la soude (NaOH=Na+OH-). Avec la saponification on casse donc les liaison ester qui sont présentes dans les glycérides ou les phospholipides. C'est plus clair ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Responsable Matière cpassfacile Posted December 1, 2022 Author Responsable Matière Share Posted December 1, 2022 @Insolence ok je vois mercii Mais du coup mais le nom du BMP le "bis" ça veut dire qu'il y a 2 monoacylglycerol avec 1 phosphate en tout ? et pas 1 phosphate pour chaque monoacylglycerol ? je pense que c'est ça qui m'a bloqué Et pour la 2eme question, est-ce que on doit faire une distinction entre les 2 bases ? Ou bien un diacyl-PL peut autant subir une saponification par du NaOH que du KOH ? D'ailleurs, est-ce que c'est seulement les diacyl-PL qui peuvent subir cette saponification comme pour la methanolyse alcaline douce et les mêmes qui en sont résistants ( etherPL , ou sphingolypides ) ou c'est différent ? trop de questions désolé Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Insolence Posted December 1, 2022 Solution Share Posted December 1, 2022 Re @cpassfacile ;) à l’instant, cpassfacile a dit : Mais du coup mais le nom du BMP le "bis" ça veut dire qu'il y a 2 monoacylglycerol avec 1 phosphate en tout ? et pas 1 phosphate pour chaque monoacylglycerol ? je pense que c'est ça qui m'a bloqué Fais attention ! Le BMP ça veut dire bis(monoacylglycerol)phosphate. Ce qu'il y a 2 fois (bis) c'est ce qu'il y entre parenthèses, c'est à dire monoacylglycerol. Cela ne concerne pas le phosphate. il y a 2 minutes, cpassfacile a dit : Et pour la 2eme question, est-ce que on doit faire une distinction entre les 2 bases ? Ou bien un diacyl-PL peut autant subir une saponification par du NaOH que du KOH ? Non on ne vous demande pas faire la distinction entre les deux bases (et encore heureux on est en biochimie pas en chimie orga mdr) il y a 3 minutes, cpassfacile a dit : D'ailleurs, est-ce que c'est seulement les diacyl-PL qui peuvent subir cette saponification comme pour la methanolyse alcaline douce et les mêmes qui en sont résistants ( etherPL , ou sphingolypides ) ou c'est différent ? Non c'est la même chose : seuls les composants avec des liaisons ester peuvent être saponifiés. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Responsable Matière cpassfacile Posted December 1, 2022 Author Responsable Matière Share Posted December 1, 2022 @Insolence génial mercii tout est clair maintenant ! :) Insolence 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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