lipides

[cpassfacile]

salut,

j'ai plusieurs questions à propos des lipides ( désolé vous devez en avoir marre de ce chapitre à cause de nous  )

 

Alors pour le QCM 8, je ne comprend l'item D pourquoi il est faux

 

 

Et  aussi il y a plusieurs QCM qui demandent si le lipide peut être saponifier en présence de NaOH ; KOH  ; ect

Déjà comment on sait si un lipide peut être saponifié ou pas ? et ensuite comment on trouve en présence de quoi? je ne me souvient pas du tout que le prof ai parlé de ça

 

[Insolence]

Coucou @cpassfacile!

Alors en fait, le problème pour l'item D c'est que dans ton BMP tu as un seul phosphate tandis que dans le diphosphatidylglycérol tu en as deux et l'action d'une PLA2 ne va rien changer à cette différence : le composé obtenu restera différent d'un BMP.

 

Pour la saponification, c'est une hydrolyse alcaline : on casse la liaison ester avec une base forte. Cette base forte ça peut être de la potasse (KOH = K⁺OH^-) ou de la soude (NaOH=Na⁺OH^-). Avec la saponification on casse donc les liaison ester qui sont présentes dans les glycérides ou les phospholipides.

 

C'est plus clair ?

[cpassfacile]

@Insolence ok je vois mercii 

 

Mais du coup mais le nom du BMP le "bis" ça veut dire qu'il y a 2 monoacylglycerol avec 1 phosphate en tout ? et pas 1 phosphate pour chaque monoacylglycerol ? je pense que c'est ça qui m'a bloqué 

 

Et pour la 2eme question, est-ce que on doit faire une distinction entre les 2 bases ? Ou  bien un diacyl-PL peut autant subir une saponification par du NaOH que du KOH ?

 

D'ailleurs, est-ce que c'est seulement les diacyl-PL qui peuvent subir cette saponification comme pour la methanolyse alcaline douce et les mêmes qui en sont résistants ( etherPL , ou sphingolypides ) ou c'est différent ?

 

trop de questions désolé 

[Insolence]

Re @cpassfacile ;)

à l’instant, cpassfacile a dit :

Mais du coup mais le nom du BMP le "bis" ça veut dire qu'il y a 2 monoacylglycerol avec 1 phosphate en tout ? et pas 1 phosphate pour chaque monoacylglycerol ? je pense que c'est ça qui m'a bloqué 

Fais attention ! Le BMP ça veut dire bis(monoacylglycerol)phosphate. Ce qu'il y a 2 fois (bis) c'est ce qu'il y entre parenthèses, c'est à dire monoacylglycerol. Cela ne concerne pas le phosphate.

 

il y a 2 minutes, cpassfacile a dit :

Et pour la 2eme question, est-ce que on doit faire une distinction entre les 2 bases ? Ou  bien un diacyl-PL peut autant subir une saponification par du NaOH que du KOH ?

Non on ne vous demande pas faire la distinction entre les deux bases (et encore heureux on est en biochimie pas en chimie orga mdr)

 

il y a 3 minutes, cpassfacile a dit :

D'ailleurs, est-ce que c'est seulement les diacyl-PL qui peuvent subir cette saponification comme pour la methanolyse alcaline douce et les mêmes qui en sont résistants ( etherPL , ou sphingolypides ) ou c'est différent ?

Non c'est la même chose : seuls les composants avec des liaisons ester peuvent être saponifiés.

[cpassfacile]

@Insolence génial mercii tout est clair maintenant ! :)