EAL Posted November 20, 2013 Share Posted November 20, 2013 Bonjour,Je voudrais savoir quel est la différence entre les réactions donnant en partant par les acides gras, car à moi elles semblent identiques (sauf les produits, bien sûr).Merci d'avance. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest sbod Posted November 21, 2013 Share Posted November 21, 2013 Peut tu reformuler ta question parce que j'avoue ne pas la comprendre ?Si tu parle de la filiation métabolique des AG : la désaturase ajoute une double liaison et l'élongase ajoute 2 carbone et décale ainsi les doubles liaison de 2. Link to comment Share on other sites More sharing options...
EAL Posted November 21, 2013 Author Share Posted November 21, 2013 Pourquoi ces réactions donnent-elles des différents produits? acide malonique.tiff MDA.tiff Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution anatreg Posted November 21, 2013 Solution Share Posted November 21, 2013 Salut !! La seule différence entre ces 2 réactions d'oxydation des ÀG c'est que l'une est une réaction d'oxydation chimique a froid (8-15 degrés) ou on obtient du MDA, et l'autre est faite a chaud (plus de 50 degrés), on l'appelle oxydation energetique (terme employé dans les qcm) ou on obtient l'acide malonique !! Voilà j'espere avoir repondu a ta question Link to comment Share on other sites More sharing options...
EAL Posted November 21, 2013 Author Share Posted November 21, 2013 Merci beaucoup, c'est ce qu'il me fallait. Link to comment Share on other sites More sharing options...
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