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Concours 2012 Qcm 13 item C


plumane

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Bonjour,

 

En faisant ce qcm je ne comprends pas pourquoi cet item est compté comme Vrai:

 

" La fluidité membranaire est plus importante dans les microvésicules obtenues avec la molécule II que dans les microvésicules obtenues avec la molécule I"

 

Sachant que les molécules étaient:

 

1-hexadécyl-2-stéaroyl-sn-glycero-3-phosphorylcholine     ( pour la molécule I)

 

1-hexadécanoyl-2-linolénoyl-sn-glycéro-3-phosphorylcholine     (pour la molécule 2)

 

Je ne comprends pas comment on peut comparer la fluidité? Qu'est ce qui joue dans la fluidité des ces molécules?

 

Merci d'avance

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Ce qui joue dans la fluidité c'est le degré de saturation des phospholipides (PL) membranaires (cf: la leçon sur les phospholipides ;) )
Pour rappel: plus il y a de double liaison, plus les PL sont insaturés, plus la fluidité augmente :)

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