plumane Posted December 31, 2015 Share Posted December 31, 2015 Bonjour, En faisant ce sujet, je ne comprends pas pourquoi cet item est compté comme faux: " L'hydrolyse du mélange de ces deux molécules en présence de Na+OH- génère de l'eicosanoate de sodium et du docosaonoate de sodium" Sachant que dans l'énoncé les molécules étaient: N-eicosanoyl-sphingosyl-1-phosphorylcholine et Béta-D-galactosyl-( 1 -> 4) béta-D- glucosyl- (N-docosanoyl)-sphingosine. Merci d'avance. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bousquetor Posted January 4, 2016 Share Posted January 4, 2016 C'est en effet faux car l'eicosanoyl et le docosanoyl sont tous les deux liés à un azote de leur molécule respective (en position N- ), donc l'hydrolyse ne fonctionne pas. S'ils étaient liés à à un carbone, la proposition aurait été juste. Link to comment Share on other sites More sharing options...
plumane Posted January 5, 2016 Author Share Posted January 5, 2016 Merci beaucoup Link to comment Share on other sites More sharing options...
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