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Bonsoir, pourquoi la température de fusion de l'acide pentanoique est elle superieure à celle du propanoate d'ethyle? merci :)

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Salut !

 

et bien je te dirai parce qu'avec l'acide tu peux avoir des liaisons hydrogènes inter et intramoléculaires (je ne suis pas sûre à 100%) et davantage de liaisons hydrophobes qu'avec l'ester donc tu devras chauffer davantage

Guest
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