Tuteur kirose Posted December 2, 2021 Tuteur Share Posted December 2, 2021 Bonjour je suis un peu perdu par rapport à ces deux phrases du cours. La MP est d’autant plus fluide à 37°C qu’elle est riche en PL à chaînes d’AG insaturées. La flexibilité (à ne pas confondre avec la fluidité induite de la MP ++) des chaînes aliphatiques des AG est modifiée par la relative rigidité des acides gras portant des doubles liaisons. on n'oppose pas fluidité et rigidité ????? et est ce que cest bien + db liaison aug ( instauration aug ) + membrane fluide ? mais donc flexibilité inverse ? je suis perdue... merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Membre du Bureau Solution Dr_Zaius Posted December 2, 2021 Membre du Bureau Solution Share Posted December 2, 2021 2 minutes ago, laladu12 said: on n'oppose pas fluidité et rigidité ????? Si c'est ça tu as bien compris mais seulement quand on parle de la MP (fluide ou rigide), puis on te parle des AG en général et de leur (flexibilité ou leur rigidité) 2 minutes ago, laladu12 said: et est ce que cest bien + db liaison aug ( instauration aug ) + membrane fluide ? C'est aussi tout à fait vrai ! (Pour la MP) 2 minutes ago, laladu12 said: mais donc flexibilité inverse ? La MP avec des AG insaturés sera fluide ! Les AG sont moins flexibles quand ils sont insaturés car ils sont plus rigides ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tuteur kirose Posted December 2, 2021 Author Tuteur Share Posted December 2, 2021 mais donc une MP avec des instaurations -> fluidité des AG avec instaurations -> rigidité ?? merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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