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Glucide,forme cyclique d'un ose,


FENKS
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Bonjour

Je voudrais savoir pourquoi il y a formation de deux demi acétals mais non pas d'un demi acétal par action d un alcool en présence d acide lors de la cyclisation d'un ose?(poly TAT 2014-215 QCM  Série n°1 QCM N°6 )

 

Merci beaucoup  :)

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  • Solution

Salut !

 

Alors je m'étais posée la même question l'an dernier et le tuteur avait répondu que normalement les 2 sont fausses (B et E je crois) car l'acétalisation se fait en ajoutant de l'alcool sur un carbonyle (ici un aldéhyde) mais en aucun cas sur un acide... étant donné qu'un alcool avec un acide donne un ester (on le reverra en chimie orga) c'est un peu hors sujet ^^

A faire vérifier par un tuteur de cette année mais c'est la réponse de l'an dernier !

En espérant t'avoir aidée ! ;)

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