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activité spécifique enzyme


Jojooooo
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  • Ancien Responsable Matière
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saluuut,

alors d'abord tu sais qu'une unité d'enzyme = 1micromole/min (c'est dans le cours, tu dois savoir à quoi correspond 1UI et 1 katal)

tu sais que 10microL catalysent une réaction à v=0.16micromole par minute, mais toi tu veux savoir la vitesse de catalyse de 1mg d'enzyme

ici on te dit que ton extrait contient 32mg/mL d'enzyme, donc dans 10microL de cet extrait tu as 32.10-2mg=0.32mg d'enzyme 

de là tu peux écrire un produit en croix 0.32mg -> 0.16micromole/min

                                                                   1mg -> 0.16/0.32 = 0.5micromole/min 

tu trouves bien que 1mg catalyse une réaction de vitesse 0.5micromole/min soit 0.5UI 

c'est plus clair? 😉 

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