Polarité des solvants

[Pastel]

Bonjouuur (ou bonsoir au vu du ciel)

Je crois que je n'ai pas bien compris une diapo du TD de lipides : c'est la 25 du TD moodle, je l'ai pas mise là direct parce que y a marqué en gros "diffusion interdite" derrière alors je sais pas si j'ai le droit mdr

Bref on a une échelle de polarité des solvants du moins au plus polaire, d'abord l'hexane, puis le chloroforme, puis chloroforme + méthanol. 

Sauf queeeee au QCM 9, on a une extraction de folch en milieu alcalin, et la phase du bas apolaire contient du chloroforme et du méthanol, et celle du haut polaire ne contient que du chloroforme. 

 

Est-ce que la première diapo nous montrait la polarité des solvants en milieu acide et faut échanger quand on est à pH alcalin ? Ou c'est plus subtile ? 

[El_Zorro]

Salut @Pastel ! Désolé de te répondre aussi tardivement

 

Le 17/12/2020 à 18:26, Pastel a dit :

Est-ce que la première diapo nous montrait la polarité des solvants en milieu acide et faut échanger quand on est à pH alcalin ? Ou c'est plus subtile ? 

Hmmm je ne pense pas, ils ne vont pas aussi loin dans les exercices, il y a peut être une erreur dans une des deux diapo, tu peux essayer de poser la question au prof sur Moodle

Mais en général en se fiant aux infos du cours sur les extractions et les migrations CCM ça suffit pour répondre aux QCM de concours ! 

[Pastel]

Okay ça marche merci @El_Zorro !