lisachatroux Posted November 28, 2020 Share Posted November 28, 2020 Bonjour, Il y a un type d'exercice que je ne comprends pas. Pouvez-vous me dire comment vous faites pour le résoudre et quelle est votre méthode ? Merci d'avance pour vos réponses Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution JulietteR03 Posted November 28, 2020 Solution Share Posted November 28, 2020 Salut ! Pour l'item A : dans ce type d'item il faut que tu calcules les pI de chaque acides aminés. Déjà il faut que tu sache que les acides aminé polaire chargés + ont un pI plutôt basique (comme l'arginine, l'histidine et la lysine) et que les acides aminés chargés - ont un pI plutôt acide (comme l'acide aspartique et l'acide glutamique). Par contre pour les autres il te faut le calculer avec les données de l'énoncé. Ensuite il faut te dire que si pH < pI alors cet acide aminé sera chargé négativement et si pH > pI alors l'acide aminé sera chargé positivement. Par exemple, l'arginine a un pI plutôt basique alors a pH 7 elle sera chargée -. Avec ça il faut ensuite que tu classes les acides aminés en fonction de leur pI, ici du plus acide au plus basique c'est : glutamate < glycine ≈ valine < histidine < arginine. La cathode est chargée négativement du coup seuls les acides aminés chargés positivement migrent vers elle donc le glutamate (pI ≈ 3), la glycine et la valine (pI ≈ 5-6). Pour l'item B : dans la chromatographie échangeuse de cations ta colonne est chargée négativement. Tu vas ensuite verser tes acides aminés dessus puis tu vas augmenter le pH au fur et a mesure donc tu vas éluer tes acides aminés de celui qui a le plus petit pI à celui qui a le pI le plus grand donc ton ordre d'élution est : glutamate < glycine ≈ valine < histidine < arginine. Donc c'est faux, l'arginine est éluée en dernier car elle a le pI le plus élevé. Pour l'item C : dans les chromatographies de partage tu fais un dépôts de tes acides aminés sur une surface polaire et tu les fais migrer avec un solvants apolaire donc plus tes acides aminés sont apolaire plus ils vont migrer avec le solvant, la il faut que tu apprennes quels acides aminés sont polaires et lesquels ne le sont pas. Ici la valine est bien l'acide aminé le plus apolaire donc c'est celui qui migre le plus loin. Pour l'item D : ca c'est du cours Pour l'item E : tout d'abord il te faut te dire que dans tous les peptides tu as une fonction α-carboxylique et une fonction α-aminé. Ensuite il te faut regarder les autres acides aminés que tu as et s'ils ont des fonctions particulières qui peuvent influencer le pI, ici tu as l'histidine qui a une fonction imidazole, l'arginine qui a une fonction guanidium et le glutamate qui a une fonction γ-carboxylique. Je te mets ensuite en pièce joint le tableau d'une technique pour t'aider à trouver la solution : tu vois que entre 2,1 et 4,1 le peptide est bien chargé 2+. Garde cette technique de tableau pour calculer les pI plus rapidement. Voilaaa!! J'espère que ca t'auras aidé sinon hésite pas. Bon courage pour la suite ! tutorat.docx Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lisachatroux Posted November 30, 2020 Author Share Posted November 30, 2020 Merci beaucoup pour toutes ces explications ! C'était très clair ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pikachumab Posted November 30, 2020 Share Posted November 30, 2020 (edited) Salut @JulietteR03 J'avoue que je pensais avoir compris mais avec ton explication je pense mettre un peu embrouiller: tu dis que à ph < pI l'acide aminé sera chargé négativement et que si le ph > pI alors il sera chargé positivement mais dans le schéma du professeur Ausseil j'ai l'impression que ça ne corrèle pas https://zupimages.net/viewer.php?id=20/49/kzy0.png Quand le pH est inférieur au pHi on a bien une charge positive non (parce qu'il y a une seule charge positive) ? Merci d'avance Edited November 30, 2020 by Choco2Noel Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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