oipol Posted November 5, 2020 Share Posted November 5, 2020 Bonsoir, je ne comprends cette diapositive sur les glycérophospholipides azotés est-ce que quelqu'un pourrait m'éclairer svp. Mercii Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution AKOUM Posted November 5, 2020 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted November 5, 2020 Bonsoir @oipol Ce sont les même notions de base déjà vu en biocell sur la membrane plasmique. Pour simplifier, 2 Acides gras vont se liés à un glycerol (liaison Ester) pour former un acide phosphatidique (PA) . Ce PA va se combiner avec une Base azotée (sérine, éthanolamine, choline) pour donner soit une phosphatidylcholine(PC) soit phosphatidylsérine (PS) ou une Phosphatidyléthanolamine(PE). Tous ces PL sont des gylcéropholipides car formés à base de glycérol. Un AG est chaine carbonée, polymérisation de plusieurs -(CH2)- répété n fois et donc tu vois que c'est assez hydrophobe. Acide phosphorique + résidu azoté : contiennent des charges, ils forment des éléments polaires = ils sont hydrophiles. On voit alors que les glyceroPL sont formés d'une partie hydrophobe + une partie hydrophile = amphiphiles Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
oipol Posted November 8, 2020 Author Share Posted November 8, 2020 Okk mercii beaucoup pour votre aide. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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