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Acides gras


Jeggys
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Bonjour je me demandais pourquoi le composé suivant n'est pas un acide gras essentiel ? Parce que pour moi il dérive de la série oméga 3 donc il devrait être considéré comme essentiel ...

A propos de l’acide α4,7,10,13,16,19-docosahexaénoïque (C22:6), un acide gras naturel important pour le système nerveux 

Merci d'avance !

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  • Ancien du Bureau
  • Solution

Salut,

 

Tous les acides gras des séries oméga 3/6 ne sont pas essentiels. On peut en effet les synthétiser à partir des acides linoléiques ou linoléniques. 

De ce fait, on considère que pour ces séries, seulement l'acide linoléique et l'acide linolénique sont essentiels chez l'Homme. 

Il me semble que le prof met une diapo avec les acides gras essentiels et expliquant pourquoi l'acide oléique n'en fait pas partie, si jamais. 

 

Bon courage ! 🙃

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