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électrophorèse


exosquelette
Go to solution Solved by mielpops,

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salut !

pour le schéma général de l'électrophorèse, Mme Sixou nous dit que les protéines sont mises dans un milieu basique afin qu'elles soient toutes chargées négativement 

mais je comprends pas d'où vient le fait que si c'est basique les protéines sont chargées négativement, pour moi c'est pas logique 

qqn pourrait-il me détailler ? 

mercii bienn

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  • Solution

Salut à toi ! En fait c'est parce qu'en milieu basique, les protéines seront chargées COO- et NH2. Elles seront déprotonés.

Je te laisse avec ce diapo pour mieux comprendre : https://zupimages.net/viewer.php?id=20/38/vf5g.png

Avant le pkC, on aura COOH et NH3+. Passé le pkC (pH=2 environ), on aura COO- et NH3+. Passé le pkN (ph=9 environ), donc en milieu basique, on aura COO- et NH2. C'est plus clair pour toi ?

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