adelinel Posted January 1, 2015 Posted January 1, 2015 Bonjour, Dans un qcm du TAT on réalise une hydrolyse alcaline sur une molecule, et ca libère des sels d'acides gras qu'on soumet a une oxydation énergique, cela donne de l'acide malonique. De plus cette molecule a une charge nulle à pH physiologique. L'item A dit que cette molecule peut etre: N-arachidonoyl-sphingosyl-beta-D-galactosyl-ceramide. Il est vrai, mais pour la liaison N-acyl est insensible à l'hydrolyse alcaline non ? Merci !!!
Solution Mpi Posted January 2, 2015 Solution Posted January 2, 2015 Re , Alors la liaison N-Acyl est sensible à l'hydrolyse alcaline , acide et au Phospholipases , c'est seulement les liaisons Alkyl et Alkenyl qui sont insensibles à l'hydrolyse alcaline
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