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Bonjour ! 
Je suis pas sure d’avoir bien compris comment on fait pour savoir si un AA est ionisable à pH acide ou basique (en fonction de la question )

Par exemple j’ai fais un item qui disait «à un pH basique (pH=12), le radical de la cysteine est ionisable » 

Le pKr de la cysteine est 8, du coup elle sera chargée + au delà du pkr et - avant le pKr ? Donc elle est ionisable tout le temps sauf à son pKr ? 
 

Et je me demandais aussi, est ce que le radical de la cysteine est considéré comme basique ? 

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