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La réaction de combustion du saccharose C12H22O11 solide à 25°...

 

Le nbre de molécules de dioxygène mises en jeu dans cette réaction est de 6. FAUX

 

Mais comment on fait ? Il faut écrire la réaction d'oxydoréduction avec du O2 et CO2?? je n'arrive pas à trouver!

 

 

 

De plus l'item suivant, compté FAUX:

La variation du deltaE' de la réaction globale diminue lorsque le pH augmente.

 

Faut-il se référer à la formule suivante ? : delta E° = delta E°' + 0.06/n * pH

Ou bien c'est que le pH n'intervient pas (formule qu'avec log) ?

 

 

Merci!

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  • Solution

Alors la réaction de combustion est le phénomène qui associe à une molécule carbonée de l'O2 pour produire du CO2 et H2O.

Du coup on obtient:

C12H22O11 + 12O2 = 12CO2 + 11H2O (l'équilibrage est assez simple :) )

 

Ensuite pour la variation de delta en fonction du pH, j'aurai dis qu'ici vu qu'il n'y a pas intervention de H+ (ou H3O+), une variation de pH ne change rien.

 

Voilà :)

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