C31 Posted September 8, 2020 Share Posted September 8, 2020 (edited) Bonsoir, sur cette diapo je ne comprend pas trop comment c'est possible de faire ce raccourci entre les différents oses. Parce qu'on voit bien que le OH en deuxième position n'est pas du même coté dans le galactose et le talose par exemple et pour les autres c'est pareil. Est ce que quand on passe d'un aldose à un cétose, la fonction cétone est forcément du coté droit? parce que sinon je ne comprend pas. Si qqn pourrait m'éclairer, ce serait sympa. Mercii et aussi, est ce qu'on pourrait me confirmer qu'il ne faut retenir que la conformation du xylose, ribose, glucose, mannose, galactose, ribulose et du fructose Edited September 8, 2020 by C31 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution lajuxtaposé Posted September 8, 2020 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted September 8, 2020 (edited) Bonsoir ! Il ne me semble pas que le ribulose soit à connaitre ! il y a 57 minutes, C31 a dit : la fonction cétone est forcément du coté droit? Quand on passe à une cétone (-ulose) on a la double liaison qui empêche d'avoir deux composés de part et d'autre du C2 Donc en résumé, deux épimères aldoses transformés (via une oxydoréduction) en cétose deviennent la même cétose. Edited September 8, 2020 by lajuxtaposé Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
C31 Posted September 8, 2020 Author Share Posted September 8, 2020 il y a 15 minutes, lajuxtaposé a dit : Bonsoir ! Il ne me semble pas que le ribulose soit à connaitre ! Quand on passe à une cétone (-ulose) on a la double liaison qui empêche d'avoir deux composés de part et d'autre du C2 Donc en résumé, deux épimères aldoses transformés (via une oxydoréduction) en cétose deviennent la même cétose. D'accord je vois, ça me parait plus logique. Merci beaucoup ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau Petit_Bateau Posted September 8, 2020 Ancien du Bureau Share Posted September 8, 2020 il y a 15 minutes, lajuxtaposé a dit : Il ne me semble pas que le ribulose soit à connaitre ! En fait, en soit tu dois savoir que si tu passes à une cétone tu rajoutes -ulose donc en soit tout les cétoses peuvent tomber et tu dois pouvoir les reconnaître Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
C31 Posted September 8, 2020 Author Share Posted September 8, 2020 il y a 4 minutes, Petit_Bateau a dit : En fait, en soit tu dois savoir que si tu passes à une cétone tu rajoutes -ulose donc en soit tout les cétoses peuvent tomber et tu dois pouvoir les reconnaître Oui ça ca va tout seul une fois qu’on connaît les aldoses, Merci pour la précision Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau Petit_Bateau Posted September 8, 2020 Ancien du Bureau Share Posted September 8, 2020 il y a 7 minutes, C31 a dit : Oui ça ca va tout seul une fois qu’on connaît les aldoses, Merci pour la précision t'as tout compris chef Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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