Cantonaise Posted December 16, 2014 Share Posted December 16, 2014 Bonsoir Je n'ai pas compris la diapo de Mme Sixou. Que veut elle dire avec forme L, sels alcalin, sels de calcium, propriétés acides ? quel est le lien avec la bacille de koch et les epinards ^^ ? c'est la diapo 74 de son cours sur les lipides ( je peux pas joindre l'image car le fichier est trop lourd) Merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution chamallo Posted December 16, 2014 Solution Share Posted December 16, 2014 Salut ! Alors moi j'avais noté que les acides phosphatidiques se retrouvaient sous forme L, pouvaient former des sels alcalins ou des sels de calcium et avaient des propriétés acides que l'on retrouvées notamment dans le choux, les épinards et dans le bacille de Koch qui étaient riches en acides phosphatidiques. En espérant t'avoir aider ! Bonne soirée Link to comment Share on other sites More sharing options...
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