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poly de noel UE1 BIOMOL


MELANIER
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bonjour ,

 

ds l'item D de la question 13 ( p30) : " si GLU (pHi = 3.2) est mis en solution ds un milieu de pH = 2 , il sera chargé positivement "

 

 je ne comprends pas comment on fais pour savoir si l'item est vrai ou faux d'autant plus qu' il n'y a pas d'explication ds la correction,

 

quelqu'un pourrait-il m'eclairer svp ? :)

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  • 3 weeks later...
  • Solution

Bonjour

Désolé pour le retard :/

 

Lorsque le pH est inférieur au pHi, la molécule sera sous forme protonée (COOH et NH3+), elle sera donc positive. Alors que si le pH est supérieur au pHi elle sera sous la forme COO- / NH2, elle sera donc chargée positivement.
 

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