R0SE Posted October 31, 2014 Share Posted October 31, 2014 Bonjour Le dosage enzyme correspond a la mesure l'activité si j'ai bien compris. Mais alors pourquoi dans la partie mesure de l'activité on utilise la vitesse initiale qui correspondrait donc a l'activité de l'enzyme ? et ensuite y'a une partie dosage de l'enzyme et a ce moment la le prof a dit que le dosage doit être fait a saturation ? Merci d'avance Bonne journée Link to comment Share on other sites More sharing options...
R0SE Posted November 3, 2014 Author Share Posted November 3, 2014 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution MarieL Posted November 5, 2014 Solution Share Posted November 5, 2014 Salut, et désolé pour le retard ! Alors c'est une partie assez ambigue je trouve mais en gros le dosage de l'activité enzymatique passe par une mesure de la vitesse initiale. Cette mesure se fait à des temps très cours, la vitesse initiale (Vi) est donc considérée comme constante et correspondra à la vitesse maximale de la réaction (soit l'activité réelle de l'enzyme). On l'utilise ici pour mesurer la vitesse de réaction. Pour ce qui est de la partie dosage enzymatique = ordre 0 : elle se fait a une concentration en substrat > 10Km, afin que le substrat ne soit pas le facteur limitant de la réaction et que donc la vitesse ne dépende que de la concentration en enzyme. On se met donc en saturation de substrat afin que le facteur limitant de la réaction soit l'enzyme et qu'on puisse donc doser son activité. J'espère t'avoir éclairer un peu, dis moi si tu as d'autres questions bon courage ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
R0SE Posted November 6, 2014 Author Share Posted November 6, 2014 Bonjour, desolé mais je comprends vraiment pas .... on dit V initiale = V max = activité de l'enzyme Mais ceci ne correspond pas au dosage enzymatique ?? pourquoi on devrait faire un autre mesure a saturation si on sait que Vi = V max ?? Merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
MarieL Posted November 6, 2014 Share Posted November 6, 2014 Ben j'avais compris que pas tout le temps en faite, après j'avais fait la différence aussi au niveau des graphes : - Pour l'activité enzymatique le graphe représente la disparition du substrat ou d'apparition du produit en fonction du temps qui permet de déterminer Vi comme constante à l'état stationnaire et dans ce cas = à Vmax. - Pour le dosage enzymatique le graphe représente la courbe de la Vi (en ordonnée) en fonction de qui atteint son maximum (Vmax) quand la concentration en substrat n'est plus le facteur limitant et qu'on est en ordre 0. Link to comment Share on other sites More sharing options...
R0SE Posted November 7, 2014 Author Share Posted November 7, 2014 Salut ! Merci Marie et sinon au niveau QCM , M OLICHON "joue" beaucoup sur ce genre de notion ou si je le comprends a peu pres comme tu me l'a expliqué cela ne me pénalisera pas ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
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