Nomie Posted January 28, 2020 Share Posted January 28, 2020 Bonjour, J'ai un doute concernant la formation d'albuminate. Sachant que les albumines ont un Phi de 4.8, elles sont dans le plasma dans un milieu relativement basique donc elles se comportent comme des acides faibles et ainsi subissent une dissociation acide. Il est noté que les albuminates sont des sels de cet acide faible, donc ils seraient formés par neutralisation de l'albumine dissociée ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau Solution Jack-Sporaux Posted February 20, 2020 Ancien du Bureau Solution Share Posted February 20, 2020 Saluuut ! Les suffixes -ate à la fin d'une molécule possédant une fonction acide signifie que le proton de cette fonction à déjà été donné, par conséquent l'albuminate est la forme dissociée de l'albumine (comme tu l'as dit il se comporte comme un acide faible dans le sang puisque son pHi est inférieur au pH sanguin). Avec cet albuminate tu peux faire un sel en ajoutant un Na+(présent dans le sang) à la place du H+ qui à laissé sa place libre. En espérant t'avoir aidé Bon courage Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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