Protéinates

[Biere_Lambert]

Bonjour à tous !

 

Petite question de dernière minute: je crois que je me mélange les pinceaux en ce qui concerne la présence de protéines/protéinates dans le liquide interstitiel. J'avais bien compris qu'il n'y avait pas de protéines mais j'ai du mal à comprendre le terme "protéinate" 

 

Merci d'avance 

[Thiasmine]

salut @Biere_Lambert j’ai cru comprendre qu’il n’y avait pas de protéines dans le liquide interstiel et donc pas de proteinates, il me semble si ma mémoire est bonne que le terme de protéinates on le voit au s2 et on dit qu’il va servir de tampon au niveau du sang et dans les cellules avec le systeme protéinates/protéines. 

Apres peut être que je me trompe, tu as vu qlq part qu’il y en avait dans le liquide interstitiel ?

Edited January 10, 2020 by VESPA

[Biere_Lambert]

Salut @VESPA merci pour ta réponse !

Je suis tombé sur le terme en QCM et je pensais que c'était différent des protéines, donc je voulais savoir s'il pouvait piéger dessus

[sebban]

Salut @Biere_Lambert

 

Je confirme la réponse de @VESPA : protéines et protéinates sont juste deux faces de la même pièce. Le suffixe -ate désigne en fait tout simplement la forme ionisée (sous forme d'anion) d'une protéine (notamment en fonction du pH du milieu), de la même manière qu'un acide carboxylique -COOH se termine en -ate lorsque ionisé sous la forme -COO^- (cf. tous les exemples en biomolécules : acide oxaloacétique <-> oxaloacétate, acide pyruvique <-> pyruvate, etc...). Pour être encore plus précis, ça semble également désigner les sels formés à partir de ces formes ionisées et basiques.

Ne retiens pas tout ça (sauf peut-être le lien avec l'UE1), c'est uniquement pour illustrer que les deux termes désignent tout simplement une forme ou une autre d'une protéine.

 

Peu importe pour le S1 et l'UE3, où on considère les termes protéines et protéinates interchangeables : on retient uniquement leur présence dans le plasma et le liquide intracellulaire, et leur absence du liquide interstitiel.

[Biere_Lambert]

Merci @sebban ta réponse est parfaite 

[sebban]

il y a 12 minutes, Biere_Lambert a dit :

Merci @sebban ta réponse est parfaite 

 

Courage et bonne chance pour cette dernière épreuve

[Moofe]

Et pourquoi  @sebban on la met toujours dans cet ordre protéine/protéinate ? Est ce que c'est car le protéine joue un rôle d'acide et le protéinate joue un rôle d'une base?