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Absorption des peptides


Tututo
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Salut à tous !

J'aurais une petite question concernant l'absorption des peptides:

Absorbent ils tous à 280nm ou seulement ceux contenant de la tyrosine et ou de du tryptophane ?

Il nous est dis dans le cours que la liaison peptidique absorbe à 210 nm les peptides ne contenant pas d'aa aromatique absorbent ils donc à cette longueur d'onde?

Merci d'avance 😊

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  • Ancien Responsable Matière
  • Solution

Tous les peptides absorbent dans les 210

ceux contenant des aromatiques (tyr trp) auront deux pics: ils absorbent dans les 210 et 280

ceux avec la phenylala absorberont dans les 260

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