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Nomenclature des lipides


Go to solution Solved by marie-a81,

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  • Ancien Responsable Matière
Posted

Hello !

 

J'aurais besoin d'un petit rappel de dernière minute sur la nomenclature des lipides par rapport à leur terminaison : entre yl, oyl et tout ça, qu'est-ce qui correspond à quoi ? Et quelles sont les exceptions à connaître ? 

 

Merci !

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Salut !! 

 

Alors il y a  différentes nomenclature pour les lipides en effet

 

AG : -oyl, -oléyl, -oléoyl, - énoyl(si l'AG est insaturé)

Alcool Gras : -écyl

Aldéhyde Gras : -ényl

 

Bon courage !! 😉 

  • Ancien Responsable Matière
Posted

Et quand on utilise le nom usuel d'un acide gras on met yl c'est ça ? Par exemple acide acétique -> acétyl ?

  • Ancien Responsable Matière
Posted

Quand tu utilises le nom usuel de l'AG par exemple l'acide PALMITIQUE, tu peux écrire soit : palmityl, soit palmitoyl, c'est pareil ! 

 

Et oui pour l'acide acétique, notamment dans le PAF, on dit bien "acétyl" 

Posted
il y a 3 minutes, Jadilie a dit :

Et quand on utilise le nom usuel d'un acide gras on met yl c'est ça ? Par exemple acide acétique -> acétyl ?

pour les noms usuels on utilisera '' YL '', par exemple pour l'acide palmitique, palmitOYL = palmitYL

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