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Please
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  • Ancien Responsable Matière
  • Solution

Salut @Please 

 

Je dirai que la C est vraie parce que pour déterminer l'activité d'une enzyme on le fait en excès de substrat, comme ici le Km est de 10µmol et que dans l'item C on propose 1mmol/L on est largement en excès de substrat de manière arbitraire (1mmol = 1000µmol donc 10Km si j'ai bien converti...)

 

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  • Ancien du Bureau
il y a 2 minutes, Tchoupi a dit :

Salut @Please 

 

Je dirai que la C est vraie parce que pour déterminer l'activité d'une enzyme on le fait en excès de substrat, comme ici le Km est de 10µmol et que dans l'item C on propose 1mmol/L on est largement en excès de substrat de manière arbitraire (1mmol = 1000µmol donc 10Km si j'ai bien converti...)

 

Coucou @Tchoupi  merci pour ta réponse mais ce qui me dérange c'est qu'on ne demande pas de doser l'enzyme dans ce cas ci... 😕 Mais c'est vrai que je ne sais pas ce qu'il entend par "activité optimale" et je me rends compte que je ne sais pas determiner l'activité d'une enzyme... 😥

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  • Ancien Responsable Matière

@Please l'excès d'enzyme est valable pour doser la quantité d'enzyme mais aussi l'activité enzymatique comme marqué sur une des diapos du cours

 

image.png.f40b5e4ee34292939874f59876f20594.png

 

Tkt après pour déterminer l'activité d'une enzyme déjà je crois qu'il y a pas trop de questions dessus, et regarde dans les annales et le poly d'entraînement parce que j'ai pas d'exemples là...

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