EmmaFerjani Posted January 1, 2020 Share Posted January 1, 2020 Bonjour et bonne année! Je voulais savoir, par rapport à cet item 'Sous l'action d'une phospholipase A2, une céphaline libèrera toujours un AG insaturé', j'aurais répondu faux par rapport au 'toujours' mais dans la correction , c'est écrit que c'est un AG saturé. Le glycérol ne porte-t-il pas le plus souvent un AG insaturé en 2 et saturé en 1? Merci! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution TontonChène Posted January 1, 2020 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted January 1, 2020 Bonjour ! Alors le glycérol possède majoritairement un Acyl1 saturé et un Acyl2 insaturé. Il en est de même pour les céphalines. Le toujours ici peut en effet rendre la correction de l'item discutable, sur les diapositives on trouve bien un acyl 2 insaturé à chaque fois pour les céphalines (notamment car cela conduit à la formation d'acide arachidonique). Cependant cela n'est qu'un cas général je pense et l'item est bien faux pour le "toujours" (on voit sur une diapositive du cours sur les lipides la réprésentation développée d'un glycerophospholipide azoté avec un Acyl1 insaturé et un Acyl2 saturé). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
EmmaFerjani Posted January 5, 2020 Author Share Posted January 5, 2020 Merci! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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