manonnnn Posted December 28, 2019 Posted December 28, 2019 (edited) Bonjour, je ne comprend pas pourquoi l'item B est compté vrai, pour moi cela correspondrait à l'énantiomère C4 du L-glucose. https://www.casimages.com/i/191228092350992773.png.html Je ne comprend pas aussi pourquoi le fructose n'est pas réducteur... (rien a voir avec ce QCM) merci d'avance Edited December 28, 2019 by manonnnn Quote
Ancien Responsable Matière Solution Liliputienne Posted December 28, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Posted December 28, 2019 On te parle ici de son enantiomère : donc du D-galactose qui lui est bien épimère en C4 du D glucose. Un ose réducteur ça voudrait dire qu’il réduit la liqueur de Fehling : donc qu’il possède une fonction aldéhyde. Le fructose possède une fonction cétone, il n’est ainsi pas réducteur ! Dacodac ? Quote
manonnnn Posted December 28, 2019 Author Posted December 28, 2019 Ahhh supeeeer merci beaucoup!! @Liliputienne Quote
Ancien Responsable Matière Liliputienne Posted December 28, 2019 Ancien Responsable Matière Posted December 28, 2019 Impec si ça te va ! Passe le sujet en résolu du coup comme ça on s'y retrouve mieux Quote
Ancien Responsable Matière Auto-arrosoir Posted December 29, 2019 Ancien Responsable Matière Posted December 29, 2019 t'inquiète @Liliputienne auto-arrosoir est là pour mettre des centaines de sujets en resolu Quote
Ancien Responsable Matière Liliputienne Posted December 29, 2019 Ancien Responsable Matière Posted December 29, 2019 Révélation Débarquer dans le forum biomol like @Auto-arrosoir Quote
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