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Biomol


Guest Azert
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  • Solution

Salut, 

 

Dans l’item A, la phosphatase permet de retirer le phosphate et la transferase couple à un acyl-CoA permet de rajouter un acide gras. A partir de la molécule 1 on obtiendra donc : 1-palmitoyl-2-linéloyl-3-palmitoyl-glycérol. Cela correspond à la molécule 2 donc l’item est vrai. 

 

Dans l’item D, la lipase permet de couper les acides gras en position alpha (en position 1 ou 3 du coup). Tu obtiendras donc bien des DAG énantiomères puisque tu obtiendras d’un côté le 1-palmitoyl-2-linoléoyl-glycérol et de l’autre le 2-linoléoyl-3-palmitoyl-glycérol. 

 

Dans l’item E, c’est vrai car ces un TAG et que les TAG sont très hydrophobes donc dans le noyau coeur des chylomicrons. 

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