sarafraichit Posted December 24, 2019 Posted December 24, 2019 Bonjour, J'ai un peu de mal avec la définition d'activité spécifique d'une enzyme.. quelqu'un pourrait m'éclairer la dessus? Merci d'avance Quote
Ancien Responsable Matière Solution TontonChène Posted December 24, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Posted December 24, 2019 Bonjour ! L'activité spécifique d'une enzyme c'est son activité, pondérée par la quantité d'enzyme présente. Ainsi, elle est toujours identique pour une enzyme donnée puisque l'activité va varier en fonction de [E] de manière proportionnelle, mais l'AS restera invariable car ses deux variables vont varier ensemble. Si [E] double, alors Vmax doublera aussi mais l'activité spécifique ne bougera pas. Si tu as d'autres questions n'hésite pas Quote
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