niveko Posted December 24, 2019 Share Posted December 24, 2019 bonjour j'aimerais savoir si dans les exercices types de M.levade , on considère les alkyl set alkenyls comme résistant à la methanolyse acide Merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution plj Posted December 24, 2019 Solution Share Posted December 24, 2019 Salut ils sont partiellement résistant car au niveau du deuxième carbone il reste la liaison ester de l’acide gras avec le glycerol qui est elle sensible à la methanolyse alcaline douce Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau Please Posted December 30, 2019 Ancien du Bureau Share Posted December 30, 2019 Le 24/12/2019 à 19:21, plj a dit : Salut ils sont partiellement résistant car au niveau du deuxième carbone il reste la liaison ester de l’acide gras avec le glycerol qui est elle sensible à la methanolyse alcaline douce Coucou @plj Donc est ce que tu sais de quelle manière c'est formulé dans un énoncé ? Par ex, si on nous dit que tel lipide est résistant, on doit exclure les alkyls et alkényls ou non ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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