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Vit A


Go to solution Solved by TontonChène,

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Bonjour, 

 

j'ai un petit problème de compréhension en ce qui concerne le devenir du Beta carotène, dans le cours il y a un schéma qui montre un Beta carotène qui deviens 2 Rétinol 1 et à côté il y a un Rétinol 2, mais je ne sais pas qu'est-ce qui correspond à la vitamine A 😕

Est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer ?

 

Merci bcp !!

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Bonjour !

 

Alors oui déjà tu as raison, à partir d'une molécule de ß-caroyène, il va se former deux molécules de rétinol 1. Le rétinol 2 vient quant à lui de l'huile de foie de poisson.

 

Pour la vitamine A, de ce que j'ai retenu moi, c'est que les deux rétinol correspondent à une forme de vitamine A. Elle existe sous plusieurs formes dans l'organisme (on voit sur le diapo que les précurseurs de celles-ci peuvent être alpha, bêta ou gamma carotène).

 

J'espère avoir répondu à ta question. Bonnes révisions !

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