Wonder Posted December 23, 2019 Share Posted December 23, 2019 (edited) Bonjour, alors j'ai quelques soucis avec ces qcms, j'ai essayé en dessinant les molécules mais je ne suis pas sure d'avoir la bonne technique, si quelqu'un pouvait m'expliquer ça serait super. Merci par avance https://zupimages.net/viewer.php?id=19/52/rj7w.png : DE https://zupimages.net/viewer.php?id=19/52/cfj3.jpg : la je ne comprends pas pourquoi la B est correcte et non la C car c'est la liaison alkenyl qui est sensible à l'hydrolyse acide non ? https://zupimages.net/viewer.php?id=19/52/pcco.jpg : DE Edited December 24, 2019 by Léabricot Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted December 24, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted December 24, 2019 Coucou, Pour le QCM 20, je te conseille personnellement d'ouvrir les cycles pour savoir à quels glucides tu as affaire (à moins de les apprendre par coeur sous forme cyclique mais c'est chiant, les apprendre sous forme linéaire c'est plus simple). Ici du coup tu as un triholoside formé de : D-mannose sous forme pyrane, lié en 1 par une liaison bêta-glycosidique D-glucose sous forme pyrane lié en 1 par une liaison alpha-glycosidique et en 3 par une liaison bêta glycosidique (avec le mannose) D-fructose sous forme furane lié en 1 par un liaison bêta-glycosidique (avec le glucose) On a donc une molécule de D-mannopyranosyl-(1-3)-D-glucopyranosyl-(1-1)-D-fructofuranoside. Ensuite pour les items, les réponses ont été données ici : Pour le 29, la réponse est là : Pour le 53 , la réponse est là : Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wonder Posted December 25, 2019 Author Share Posted December 25, 2019 Il y a 22 heures, ValentineMartel a dit : Coucou, Pour le QCM 20, je te conseille personnellement d'ouvrir les cycles pour savoir à quels glucides tu as affaire (à moins de les apprendre par coeur sous forme cyclique mais c'est chiant, les apprendre sous forme linéaire c'est plus simple). Ici du coup tu as un triholoside formé de : D-mannose sous forme pyrane, lié en 1 par une liaison bêta-glycosidique D-glucose sous forme pyrane lié en 1 par une liaison alpha-glycosidique et en 3 par une liaison bêta glycosidique (avec le mannose) D-fructose sous forme furane lié en 1 par un liaison bêta-glycosidique (avec le glucose) On a donc une molécule de D-mannopyranosyl-(1-3)-D-glucopyranosyl-(1-1)-D-fructofuranoside. Ensuite pour les items, les réponses ont été données ici : Pour le 29, la réponse est là : Pour le 53 , la réponse est là : Merci beaucoup @ValentineMartel Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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