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Anomeres


Thiasmine
Go to solution Solved by LAmi_Omelette,

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bonsoir, comment déterminer l’anomérie d’un monosaccharide sachant que le C5 ne possède pas de carbone lié à lui pour pouvoir le comparer avec la position du OH du C1 ? 

Genre le ribose sous forme pyrane ? 

Pck j’ai un qcm qui me dit : l’anomerie est de type beta mais je comprends pas comment le savoir ... 

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  • Ancien Responsable Matière
  • Solution

Salut ! Tu regardes la positions de ton dernier OH, s'il est vers le bas en Hawroth alors il est à droite en Fisher, donc c'est comme si tu avait ton dernier carbone en haut du plan, soit en Beta. 

 

Et prend garde aux question similaire avec une forme sous Fisher, elles sont fausses car on ne connait, ni l'anomérie ni la cyclisation.

 

 

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