Gaut31 Posted October 1, 2013 Share Posted October 1, 2013 Bonjour j'ai quelques questions pour que tout soit clair pour moi svp. Les lipases en générales ne coupent que les AG des glycérides? La méthanolyse alcaline douce coupe les liaison esters des diacyl glycérophospholipides, des lysophospholipides (donc le seul AG présent) et aussi pour les ether-phospholipides qui présente un AG, est-ce bien ça? Les PLA1,A2,C,D coupent pour les diacylglycéroPL, est ce que PLA1etA2 marche pour les glycérides (ce dont je doute) et est ce que PLA2 (ou A1 si l'AG est en position C1) marche pour les etherPL? Pour les lysoPL sont les lysophospholipases qui sont utilisées? Merci d'avance ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Dae31 Posted October 2, 2013 Share Posted October 2, 2013 Bonjour, Ce sont les PHOSPHOlipases qui en général ne coupent que les AG des Glycérides. Les lipases sont un ensemble d'enzyme de type hydrolase qui coupent plusieurs sorte de lipides. La méthanolyse alcaline douce coupe les liaisons ESTERS de tout les glycérophospholipides, qu'il soit diacyl ou monoacyl. La particularité des ethers-phospholipides c'est qu'ils présentent un alcool ou aldehyde gras lié par une autre liaison que la liaison ester. Ainsi l'alcool gras ou l'aldehyde gras ne seront pas coupés lors d'une méthanolyse alcaline douce, cependant si l'ethers-phospholipide posséde un AG (en Sn2 par exemple) lié par une liaison ESTER, celle-ci sera coupé. On dit que les ethers-phospholipides sont partiellements résistants à la méthanolyse alcaline douce. Bref, c'est bien ce que tu as dit! Les PLA1 et PLA2 ne coupent pas les glycérides (enfin il ne me semble pas, mais il serait peut-etre bon de poser cette question en TD). Et les ethers-phospholipides sont partiellements résistants à l'action des phospholipases. Etant donné que les alcools gras et aldéhyde gras sont situé en sn1, j'aurais tendance à dire que les PLA1 n'ont pas d'effet sur les ethers-phospholipides. Mais si il existe un AG en sn2 alors la PLA2 pourra couper celui-ci. Et pour finir, ce sont bien les lysophospholipases qui sont utilisées si l'ont veut couper un lysophopholipide. Voilà j'espère que cela te permet d'y voir plus clair, si tu ne comprends pas mes explications n'hésite pas à me demander des précisions! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gaut31 Posted October 2, 2013 Author Share Posted October 2, 2013 Merci tout est plus clair et confirme ce dont je pensais! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Guest Julie31 Posted October 2, 2013 Solution Share Posted October 2, 2013 Petite rectification : les phospholipases ne coupent pas les glycérides qui ne sont pas des glycérophospholipides... Lipase est le terme général qui désigne des enzymes qui coupent des lipides. Il regroupe donc un vaste ensemble d'enzymes plus ou moins spécifiques de certains lipides. Hydrolyse des glycérides : par des lipases qui ne sont pas spécifiques des glycérides - lipases gastriques - lipases pancréatiques (agissent avec des colipases) - lipases circulantes (dans le sang) - lipases intra-cellulaires - lipase hormono-sensible : agit surtout dans le tissu adipeux, activée par les cathécolamines - lipases acides : dans les lysosomes La méthanolyse alcaline douce coupe les liaisons ESTERS de tout les glycérophospholipides, qu'il soit diacyl ou monoacyl.La particularité des ethers-phospholipides c'est qu'ils présentent un alcool ou aldehyde gras lié par une autre liaison que la liaison ester. Ainsi l'alcool gras ou l'aldehyde gras ne seront pas coupés lors d'une méthanolyse alcaline douce, cependant si l'ethers-phospholipide posséde un AG (en Sn2 par exemple) lié par une liaison ESTER, celle-ci sera coupé. On dit que les ethers-phospholipides sont partiellements résistants à la méthanolyse alcaline douce. Bref, c'est bien ce que tu as dit! En ce qui concerne les phospholipases A1 et A2 (PLA1 et PLA2), elles coupent, comme leur nom l'indique, les phospholipides, donc pas les glycérides, qui ne contiennent aucun groupement phosphate !! - PLA1 : coupe le premier AG du phospholipide - PLA2 : coupe le premier AG du phospholipide - PLC : coupe la liaison glycérol/phosphate - PLD : coupe le substituant au groupement phosphate. Attention : pour les mono-acyl glycérophospholipides = lysophospholipides, on ne peut pas parler de phospholipases, mais de lysophospholipases. Les éther-glycérophospholipides contiennent un alcool gras ou un aldéhyde gras à la place d'un AG. Ils sont préférentiellement placés sur le C1 du glycérol, mais pas toujours. La PLA2 peut donc couper un AG d'un éther-glycérophospholipide dans certains cas (mais pas les plus fréquents). En espérant que ce soit le plus clair possible maintenant (PS : pense à utiliser la fonction meilleure réponse pour faire gagner du temps à ce qui se poseront les mêmes questions que toi) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gaut31 Posted October 2, 2013 Author Share Posted October 2, 2013 Merci et c'est fait ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
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