EpithéliumPrimantique Posted December 12, 2019 Posted December 12, 2019 Bonjour, petite question, tous les disaccharides sont hydrolysables en milieu acide ou seul le maltose l'est ?  en vous remerciant d'avance !  Bonne journée  Quote
Solution Guest Lucasdrnt Posted December 12, 2019 Solution Posted December 12, 2019 Salut, c’est bien valable pour tous les disaccharides.  bonne journée Quote
Guest J'aimeLeFromage Posted December 12, 2019 Posted December 12, 2019 Même l'amidon l'est, L'amidon fait partie des glucides complexes (polysaccarides) hydrolysables. Hydrolysable car il peut être transformé (c'est le catabolisme) en molécules élémentaires de glucose, c'est-à -dire des glucides simples appelés également sucres rapides. Quote
EpithéliumPrimantique Posted December 12, 2019 Author Posted December 12, 2019 Merci beaucoup à vous ! Bonne soirée ! Quote
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