Larastapouette Posted December 9, 2019 Share Posted December 9, 2019 bonjour, Voila ma question : est ce que la polarité d'une molécule a un rapport avec son l'hydrophilie/phobie ? autrement dit est ce qu'on peut dire qu'une molécule polaire est hydrophile et une molécule apolaire hydrophobe et inversement est ce qu'une molécule hydrophile est forcement polaire et une hydrophobe est forcément apolaire ? Cette question m'est venue dans un exercice d'analyse de chromatographie d'adsorption sur couche mince (je met la photo en PJ il s'agit d'un TD sur les lipides) Ici on voit bien que plus les lipides migrent haut moins ils sont polaire, alors est-ce que je peux dire ici que plus ils migrent haut plus ils sont hydrophobes (moins hydrophiles) ? J'espère m'être faite comprendre et attend impatiemment vos réponses merci c'avance pour vos réponses Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Picha Posted December 9, 2019 Solution Share Posted December 9, 2019 Salut, Alors oui il y a totalement un lien : les molécules polaires sont hydrophiles et les molécules apolaires sont hydrophobes. Et oui, par rapport à la chromato, plus un lipide migre plus il est hydrophobe. Ainsi, tu retrouveras au bas de ta plaque les lysoPL et les PL et tu retrouveras en haut plutôt les triglycérides, les esters de cholestérol... Voila, si tu as d'autres questions, n'hésite pas ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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