Guest hydrolyse Posted December 5, 2019 Share Posted December 5, 2019 Bonjour, est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer la démarche qu'il faut avoir pour résoudre cet item qui est faux. merci par avance QCM 15 : On considère le mélange des deux phospholipides suivants : 1-hexadécyl-2-arachidonoyl-sn-glycéro-3-phosphorylcholine 1-octadécényl-2-( ) linolénoyl-sn-glycéro-3-phosphoryléthanolamine L’hydrolyse acide en présence d’éthanol permet la formation du dérivé diméthylacétal de l’hexadécanal. Rappel : Acide -linolénique, C18 :3 (6,9,12) ; acide arachidonique, C20 :4 (5,8,11,14). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Mbappbut Posted December 7, 2019 Solution Share Posted December 7, 2019 Slt! L'hydrolyse acide sur des glycérophospholipides coupe quasiment tout: après une hydrolyse sur ces derniers, il ne reste au final que des acides gras, du glycérol, du phosphate et la choline pour le 1 et de l'éthanolamine pour le 2.Tous ces composés sont séparés à la fin. Il ne se forme donc pas du diméthylacétal et de l'héxadécanal. J'espère avoir répondu à ta question, Bon courage pour les périodes de révisions! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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