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liqueur de fehling


LauLAbricot
Go to solution Solved by anaisclnt,

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Bonsoir, 

Je ne comprends pas pourquoi, dans ce QCM le composé peut réagir avec la liqueur de Fehling la réponse D étant vraie

Quelqu'un peut-il m'expliquer ? 

Par ailleurs, il ne peut pas subir l'action d'une beta fructosidase car le composé de bout de chaîne avec un cycle furane n'est pas un fructose à cause du CH3 impliqué dans la liaison glycosidique ?

Merci d'avance !! 🙂 

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