cactushérisson Posted November 22, 2019 Posted November 22, 2019 Bonjour ! J'ai qq questions à propos des glucides sur des points du cours qui restent flous... 1. Sur la perméthylation d'un diholoside Je comprends que tous les OH libres sont méthylés, puis qu'ensuite il y a une hydrolyse pour couper la liaison osidique. Mais ensuite je ne comprends pas comment on arrive à la forme linéaire présentée. (Je n'arrive pas à joindre la diapositive) 2. Sur l'action de l'acide périodique sur un diholoside Je ne comprends pas comment savoir où l'acide périodique coupe pour le diholoside (surtout pour la molécule de Galactose dans le lactose) Voilà, si quelqu'un connait les réponses à mes questions, je lui en serai très reconnaissant ! Bonne journée ! Quote
Solution Tet66 Posted November 22, 2019 Solution Posted November 22, 2019 Bonsoir ! Perméthylation d'un diholoside : je t'avoue que je ne sais pas. Et je n'ai pas réussi à trouver une réponse dont je sois sûre. Si @ValentineMartel tu pouvais m'aider ! Action de acide périodique sur lactose : c'est la même chose que pour les autres oses (si les fonctions hydroxyles liées aux deux C sont libres) Tu peux avoir : un alpha-diol ou alpha-cétol ou un alpha-aldol - C - C - - C - C- - C - C ---- H | | | || | || OH OH OH O OH O Donc avec le lactose tu peux faire : 4 coupures au total. Sur le glucose : entre C1 et C2 et entre C2 et C3 et pour le galactose : entre C2 et 3C et entre C3 et C4. Désolée de pas répondre à ta première question .. En espérant t'avoir aidé sur la deuxième. Bonne soirée Quote
cactushérisson Posted November 24, 2019 Author Posted November 24, 2019 @Tet66 Merci pour ta réponse! Cependant, je ne comprends pas pourquoi l'acide périodique ne peut pas couper en C1 e C2 du Galactose alors qu'il le fait entre le C1 et le C2 du glucose ? Quote
Tet66 Posted November 24, 2019 Posted November 24, 2019 Alors il faut pas oublier que dans le lactose le galactose et le glucose sont liés. Donc le OH du C1 du galactose est lié au C4 du glucose. La fonction OH n’étant pas libre tu ne peux pas coupe avec l’acide périodique ! Quote
cactushérisson Posted November 25, 2019 Author Posted November 25, 2019 d'accord merci beaucoup d'avoir pris temps de me répondre @Tet66 ! Quote
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted November 29, 2019 Ancien Responsable Matière Posted November 29, 2019 Coucou @cactushérisson ! On 11/22/2019 at 8:08 AM, cactushérisson said: 1. Sur la perméthylation d'un diholoside Je comprends que tous les OH libres sont méthylés, puis qu'ensuite il y a une hydrolyse pour couper la liaison osidique. Mais ensuite je ne comprends pas comment on arrive à la forme linéaire présentée. (Je n'arrive pas à joindre la diapositive) Expand Tu parles de quelle diapositive exactement ? Quote
cactushérisson Posted November 29, 2019 Author Posted November 29, 2019 @ValentineMartel Alors désolé, je n'arrive pas à les joindre mais c'est dans la partie 2.2 Liaison entre les sucres ? Et c'est les diapos qui parlent de perméthylation du Lactose puis hydrolyse acide puis chromatographie Quote
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted November 29, 2019 Ancien Responsable Matière Posted November 29, 2019 On 11/29/2019 at 8:59 PM, cactushérisson said: @ValentineMartel Alors désolé, je n'arrive pas à les joindre mais c'est dans la partie 2.2 Liaison entre les sucres ? Et c'est les diapos qui parlent de perméthylation du Lactose puis hydrolyse acide puis chromatographie Expand J'arrive à trouver ces diapos mais ça parle pas de perméthylation par contre Quote
cactushérisson Posted December 2, 2019 Author Posted December 2, 2019 @ValentineMartel Alors c'est dans la partie Les Osides > 2.2 Liaison entre les sucres ? > OH de l'ose réducteur lié avec fonction réductrice de l'autre ose ? (p. 14 et première diapo du poly de glucide) Voilà mais si tu ne trouves pas c'est pas grave! Merci quand même d'avoir regardé Quote
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted December 2, 2019 Ancien Responsable Matière Posted December 2, 2019 On 12/2/2019 at 5:32 PM, cactushérisson said: @ValentineMartel Alors c'est dans la partie Les Osides > 2.2 Liaison entre les sucres ? > OH de l'ose réducteur lié avec fonction réductrice de l'autre ose ? (p. 14 et première diapo du poly de glucide) Voilà mais si tu ne trouves pas c'est pas grave! Merci quand même d'avoir regardé Expand Aaah j'ai trouvé ! A mon sens c'est juste une représentation de la prof pour que vous visualisiez mieux les OH non méthylés, rien n'a été ajouté pour ouvrir le cycle Quote
cactushérisson Posted December 2, 2019 Author Posted December 2, 2019 @ValentineMartel d'accord! merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre Quote
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