Ulrodd Posted November 19, 2019 Share Posted November 19, 2019 Salut!!! Dans le poly du TAT , on a le qcm suivant : C. Les oses en milieu aqueux sont en équilibre entre leurs formes linéaires et cycliques L'item est marqué vrai. Mais ne doit on pas parler de déséquilibre plutôt?? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted November 19, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted November 19, 2019 Coucou, En fait on parle d'équilibre parce que les proportions de chaque forme (36%, 64% et <1%) ne varient presque pas. Un équilibre en biochimie ne veut pas dire 50/50 comme on pourrait le penser, c'est un équilibre en proportions. Par exemple si je reprends ton exemple du glucopyranose. On prend une solution qui contient pile 100 molécules de glucopyranose. - 64 molécules seront sous forme alpha-cyclique. - 36 molécules seront sous forme bêta-cyclique. - 0 ou 1 molécule sera sous forme linéaire. Si une des 36 molécules sous forme bêta-cyclique passe sous forme linéaire, une molécule linéaire va passer sous forme bêta-cyclique pour remplacer la précédente par exemple. C'est ça qu'on appelle un équilibre Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ulrodd Posted November 19, 2019 Author Share Posted November 19, 2019 (edited) Il y a 7 heures, ValentineMartel a dit : Coucou, En fait on parle d'équilibre parce que les proportions de chaque forme (36%, 64% et <1%) ne varient presque pas. Un équilibre en biochimie ne veut pas dire 50/50 comme on pourrait le penser, c'est un équilibre en proportions. Par exemple si je reprends ton exemple du glucopyranose. On prend une solution qui contient pile 100 molécules de glucopyranose. - 64 molécules seront sous forme alpha-cyclique. - 36 molécules seront sous forme bêta-cyclique. - 0 ou 1 molécule sera sous forme linéaire. Si une des 36 molécules sous forme bêta-cyclique passe sous forme linéaire, une molécule linéaire va passer sous forme bêta-cyclique pour remplacer la précédente par exemple. C'est ça qu'on appelle un équilibre Ahhh j'ai compris!! Merciii pour cette réponse !! merciii à toi!!! Edited November 19, 2019 by Ulrodd Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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