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QCM 33 et 36 poly entrainement


minuscortex
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Bonsoir ! 

 

Je ne comprends pas trop les réponses du QCM 33 ( vraies : C et E) car je pensais que si on avait mis du B mercapto on aurait plus de pondisulfure non ?

https://photos.app.goo.gl/e6Lh2u4mPSY4T3q18

 

Et pour la 36 (vraies ABCE), je ne comprends pas trop en quoi les deux Lysines contigues et le tryptophane peuvent être déstabilisants pour une hélice ?

https://photos.app.goo.gl/6eYzMwoMTuZmtKzP9

 

merci et bonne soirée ! 

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  • Ancien Responsable Matière
  • Solution

Coucou ! 

 

il y a 38 minutes, minuscortex a dit :

Je ne comprends pas trop les réponses du QCM 33 ( vraies : C et E) car je pensais que si on avait mis du B mercapto on aurait plus de pondisulfure non ?

https://photos.app.goo.gl/e6Lh2u4mPSY4T3q18

En fait, le bêta mercapto va effectivement réduire les ponts disulfures et donc les couper. Cependant, si le pont est intra-chaine, au sein d'une même chaine peptidique, ca va seulement déplier ton peptide et pas le couper, tu es d'accord avec ça ? C'est si le pont est inter-chaines, entre deux chaines distinctes, que tu obtiendras deux peptides. 

 

il y a 40 minutes, minuscortex a dit :

Et pour la 36 (vraies ABCE), je ne comprends pas trop en quoi les deux Lysines contigues et le tryptophane peuvent être déstabilisants pour une hélice ?

Les deux lysines continues c'est parce qu'elles vont se repousser vu qu'elles sont toutes les deux chargées positivement, et le tryptophane avec son gros cycle il prend de la place ce fou, du coup dans l'hélice alpha il va plutôt être déstabilisant ! 

 

Dis moi si c'est plus clair 😉 

 

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