petitepharmacienne Posted October 15, 2019 Share Posted October 15, 2019 Bonjour, le niveau énergétique des substrats est-il supérieur ou inférieur à celui des produits? Merci! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted October 15, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted October 15, 2019 Coucou ! En fait je pense pas qu'on puisse parler de niveau énergétique pour un substrat ou pour un produit. Les enzymes sont des accélérateurs de réactions car elles abaissent le niveau d’énergie nécessaire à la réaction (énergie d’activation) grâce à leur site actif (où elles concentrent les substrats) et leurs résidus facilitant les mécanismes réactionnels. Donc en fait le niveau énergétique concerne la réaction en elle-même et pas les molécules qui la forment. Est-ce que c'est plus clair ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
petitepharmacienne Posted October 16, 2019 Author Share Posted October 16, 2019 ouii merci @ValentineMartel Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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