petitepharmacienne Posted October 15, 2019 Posted October 15, 2019 Bonjour, le niveau énergétique des substrats est-il supérieur ou inférieur à celui des produits? Merci! Quote
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted October 15, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Posted October 15, 2019 Coucou ! En fait je pense pas qu'on puisse parler de niveau énergétique pour un substrat ou pour un produit. Les enzymes sont des accélérateurs de réactions car elles abaissent le niveau d’énergie nécessaire à la réaction (énergie d’activation) grâce à leur site actif (où elles concentrent les substrats) et leurs résidus facilitant les mécanismes réactionnels. Donc en fait le niveau énergétique concerne la réaction en elle-même et pas les molécules qui la forment. Est-ce que c'est plus clair ? Quote
petitepharmacienne Posted October 16, 2019 Author Posted October 16, 2019 ouii merci @ValentineMartel Quote
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